Aardappel pannenkoek
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen
- 200 g uien
- 2 eieren
- een beetje meel
- ½ glas melk
- zout, peper, nootmuskaat en een vleugje chilipeper.
Bereiding
- Schil de aardappelen en rasp ze vervolgens. Spoel ze af met koud water om zoveel mogelijk zetmeel te verwijderen. Schudden, goed laten uitlekken en zoveel mogelijk water eruit knijpen. Snijd de uien fijn. Meng eieren, melk, bloem, zout, peper en nootmuskaat. Voeg vervolgens de ui en aardappelen toe. Bak ze in kleine, compacte hoopjes in een hete, goed geoliede pan, aan beide kanten.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron