Aardbeienmousse

Name: Aardbeienmousse
Total time: 2 h
Ingredients: 250 ml verse room rechtstreeks uit de koelkast;; 150 tot 200 g aardbeien;; 200 g mascarpone;; 2 soeplepels bloemsuiker.

Dessert · ⏱️ ≈ 2 h 00

Ingrediënten

250 ml verse room rechtstreeks uit de koelkast;
150 tot 200 g aardbeien;
200 g mascarpone;
2 soeplepels bloemsuiker.

Bereiding

Was en verwijder de aardbeien. Droog ze met absorberend papier. Reserveer er een paar ter decoratie. Klop de slagroom stijf, draai vast met een lepel suiker. Was de vruchten, laat ze uitlekken en meng ze. Voeg de suiker toe, voeg de mascarpone toe en meng. Meng voorzichtig met een spatel door de mousse. Doe een deel van de mousse in de glaasjes, voeg een paar stukjes aardbei toe en bedek met de rest van de mousse. Zet minimaal 2 uur in de koelkast.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron