Ajo blanco

Voorgerecht · Spanish · ⏱️ ≈ 1 h 10

Ingrediënten

• Wit brood — 150g
• amandelen — 200g
• Extra vierge olijfolie — 50 ml
• teentje knoflook — 1
• Rode Wijnazijn — 1,5 soeplepels

Bereiding

1. stap 1
2. Doe het brood in een kom en giet er 350 ml water over. Laat 10 minuten weken. stap 2
3. Meng de ingrediënten samen met 350 ml water en 1 koffielepel zout. stap 3
4. Laat de soep ongeveer een uur in de koelkast afkoelen en serveer hem dan met een scheutje olie en wat zwarte peper.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron