Allemaal chocoladekoekjes

Name: Allemaal chocoladekoekjes
Ingredients: 200 g banketbakkerschocolade van goede kwaliteit,; 45 g ongezouten boter,; 150 g blonde of bruine suiker,; 2 eieren,; 1 zakje vanillesuiker,; 150 g bloem,; 1/2 koffielepel gember,; 100 g chocoladestukjes,; 1 afgestreken koffielepel bicarbonaat (of, als dat niet lukt, bakpoeder).

Dessert

Ingrediënten

200 g banketbakkerschocolade van goede kwaliteit,
45 g ongezouten boter,
150 g blonde of bruine suiker,
2 eieren,
1 zakje vanillesuiker,
150 g bloem,
1/2 koffielepel gember,
100 g chocoladestukjes,
1 afgestreken koffielepel bicarbonaat (of, als dat niet lukt, bakpoeder).

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C en zet een bakplaat met bakpapier klaar. Klop in een grote kom de eieren en de suiker tot de suikerkorrels smelten. Smelt daarnaast de chocolade au bain-marie met de boter. Voeg intussen de bloem en het bicarbonaat toe aan het ei/suikermengsel. Wanneer de chocolade en boter gesmolten zijn en het mengsel glanst, voeg je het langzaam toe aan de overige ingrediënten. Je kunt nu de chocoladestukjes aan de rest toevoegen.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron