Alloco
Ingrediënten
- vijf rijpe bakbananen
- Een paar druppels citroen (optioneel)
- 40 cl olie (om de bakbanaan in te bakken)
- Een halve koffielepel vers gemalen gember
- zout
- Drie Afrikaanse (of West-Indische) paprika's of het equivalent in poedervorm
- Een halve ui, fijngehakt
- Twee teentjes knoflook, fijngehakt
- Een koffielepel geconcentreerde tomaat
- Een soeplepel olie
- Zout en peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Schil de bananen
- Snijd de geschilde bananen in kleine stukjes. Ze kunnen diagonaal of in rondjes worden gesneden
- Zout de plakjes banaan, voeg de citroendruppels toe en meng goed
- Verhit de olie in een pan. Bak de plakjes banaan goudbruin
- Laat ze uitlekken op absorberend papier
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron