Ansjovis toast

Voorgerecht

Ingrediënten

• 1 stokbrood
• Ansjovis in olijfolie
• Piquillo-pepers (pimiento del piquillo of pimiento de piquillo)
• 2 tomaten
• Olijfolie

Bereiding

1. Sneetjes brood snijden en roosteren. Was en snijd de tomaten in plakjes. Snijd de piquillo-pepers doormidden. Leg op elk sneetje toast 2 plakjes tomaat. Leg de gehalveerde paprika op de plakjes tomaat. Voeg kruiselings twee ansjovisjes toe aan de piquillos. Besprenkel tot slot met olijfolie van eerste persing.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron