Apam balik
Ingrediënten
- melk — 200ml
- olie — 60ml
- eieren — 2
- bloem — 1600g
- bakpoeder — 3 koffielepels
- zout — 0,5 koffielepel
- Ongezouten boter — 25g
- suiker — 45g
- Pindakaas — 3 soeplepels
Bereiding
- Meng melk, olie en ei door elkaar. Zeef de bloem, bakpoeder en zout door het mengsel. Roer goed totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn gecombineerd. Verdeel wat beslag in de pan. Smeer een dun laagje beslag op de zijkant van de pan. Bedek de pan gedurende 30-60 seconden totdat er kleine luchtbelletjes verschijnen. Voeg boter, roommaïs, gemalen pinda's en suiker toe aan de pannenkoek. Vouw de pannenkoek dubbel zodra de onderkant bruin is. Snijd in partjes en eet het lekkerst als het warm is.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron