Arepa
Ingrediënten
- zout — 1 koffielepel
- Maïsmeel — 240 ml
- Warm water — 300 ml
Bereiding
- Doe de maïsmeel in een kom en voeg beetje bij beetje het gezouten water toe, meng met de bloem tot al het water is gebruikt en de bloem een deeg is geworden. Laat het vijf minuten rusten. Vorm het deeg nu in ronde rollen van ongeveer 7,5 cm in diameter en 1,5 cm dik. In een licht ingevette pan bak je de arepas langzaam tot er aan elke kant een korst ontstaat. Plaats ze nu in een ovenschotel en bak ze in de oven op 350 graden gedurende ongeveer 20 minuten, totdat de arepa's hol klinken als je erop tikt. Om de smaak te verbeteren: gebruik kip- of rundsbouillon in plaats van alleen water.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron