Australische hamburgers

Hoofdgerecht · Australian · ⏱️ ≈ 6 min

Ingrediënten

• Mager Gehakt Biefstuk — 500g
• Gekookte rode biet — 100g
• Naan Brood — 2 klein
• rucola — 50g
• Zure room en bieslookdip — 4 soeplepels

Bereiding

1. stap 1
2. Maak de burgers: Doe het vlees in een kom en strooi er 1 koffielepel zout en een goede hoeveelheid zwarte peper over. Werk met natte handen om de kruiden erdoor te mengen. Verdeel het deeg met je handen in vieren en vorm er burgers van. (Het kan in dit stadium worden ingevroren.)
3. stap 2
4. Sorteer je ingrediënten: Snijd de rode biet in stukken en verdeel de naanbroodjes. stap 3
5. Rooster de naans: Verhit een grillpan of barbecue. Rooster de naans aan beide kanten tot ze licht geroosterd zijn en zet opzij. Leg de burgers op de grill of barbecue en bak ze 2-3 minuten. Draai ze dan om en bak de andere kant nog 2-3 minuten. stap 4
6. Zet het gerecht in elkaar: Leg op ieder bord een halve geroosterde naan en leg er een stapeltje rucola op. Beleg met een burger, een paar plakjes rode biet en een toefje zure room. Bestrooi met zout en versgemalen zwarte peper en serveer direct met een flinke groene salade en frieten. Een glas rode wijn zou ook niet misstaan.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron