Avond Hotpot

Name: Avond Hotpot
Ingredients: 2 snijbietbladeren; 2-3 aardappelen (Nicolas); 1 volume pasta (noedels); noten of kastanjes; droge maïs (ongemalen); ongeveer 4 volumes water (om alles in de pan te bedekken); 1 aubergine (middelgroot)

Hoofdgerecht

Ingrediënten

2 snijbietbladeren
2-3 aardappelen (Nicolas)
1 volume pasta (noedels)
noten of kastanjes
droge maïs (ongemalen)
ongeveer 4 volumes water (om alles in de pan te bedekken)
1 aubergine (middelgroot)

Bereiding

Schil de aardappelen en doe ze in de pan. Snijd ongeveer de helft van de aubergine
in een klein, grof blokje in de pan. bereid de snijbiet zoals gewoonlijk. Snijd ze af om ze in de pan te doen
Giet de pasta af en bedek hem met water, voeg de maïs en de noten of kastanjes toe. Kook op laag vuur gedurende een gemiddelde duur. Eet uit een kom met een lepel. Deze maaltijd komt overeen met het einde van de zomer, warm maar niet zwaar.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron