Bananenpannenkoekjes

Dessert · United States · ⏱️ ≈ 2 min

Ingrediënten

• banaan — 1 groot
• eieren — 2 middelgroot
• bakpoeder — snuifje
• Vanille-extract — beetje
• olie — 1 koffielepel
• Pecannoten — 25g
• frambozen — 125g

Bereiding

1. Prak de banaan in een kom met een vork totdat het op een dikke puree lijkt. Roer de eieren, bakpoeder en vanille erdoor. Verhit een grote pan of pannenkoekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bestrijk met de helft van de olie. Schep met de helft van het beslag twee pannenkoeken in de pan, bak ze 1-2 minuten aan elke kant en stort ze vervolgens op een bord. Herhaal het proces met de resterende olie en het beslag. Beleg de pannenkoeken met de pecannoten en frambozen.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron