Bánh chưng

Name: Bánh chưng
Ingredients: 1 kg kleefrijst,; ½ koffielepel zout,; 500 g mungbonenzaden (đậu xanh),; 200 g buikspek over in plakjes,; Zout, peper,; 1 vierkant aluminiumfolie van 40 cm x 30 cm ter vervanging van de in Vietnam gebruikte bananenbladeren.

Hoofdgerecht

Ingrediënten

1 kg kleefrijst,
½ koffielepel zout,
500 g mungbonenzaden (đậu xanh),
200 g buikspek over in plakjes,
Zout, peper,
1 vierkant aluminiumfolie van 40 cm x 30 cm ter vervanging van de in Vietnam gebruikte bananenbladeren.

Bereiding

Ter informatie: hier is een recept voor Bánh Chưng.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron