Bocage ei

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrediënten

• 6 grote aardappelen,
• 90 g boter,
• 1 halfgezouten vierkante kaas,
• 1 bosje peterselie,
• 6 eieren,
• 50 gram geraspte Gruyère.

Bereiding

1. Kook de aardappelen,
2. plet het vruchtvlees, voeg de boter, het halfgezouten vierkant, zout en peper naar smaak toe,
3. meng de elementen goed,
4. voeg de eerder gehakte peterselie toe,
5. doe dit mengsel in een gratinschaal,
6. maak gaten, breek de eieren erin,
7. bestrooi met gruyere en bak 8 tot 10 minuten.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron