Boerensoep

Name: Boerensoep
Total time: 20 min
Ingredients: 1 gesnipperde ui; 1 grote aardappel, in blokjes gesneden; 1,4 L groentebouillon; 125 g prinsessenbonen in stukjes gesneden; 1 kleine gehakte kool; 1 geraspte wortel; 1 groene selder in stukjes gesneden; 0,5 gehakte zoete rode paprika; 500 g gekookte rode bonen, afgespoeld en uitgelekt; 250 g bladspinazie,; zout en peper.

Voorgerecht · ⏱️ ≈ 20 min

Ingrediënten

1 gesnipperde ui
1 grote aardappel, in blokjes gesneden
1,4 L groentebouillon
125 g prinsessenbonen in stukjes gesneden
1 kleine gehakte kool
1 geraspte wortel
1 groene selder in stukjes gesneden
0,5 gehakte zoete rode paprika
500 g gekookte rode bonen, afgespoeld en uitgelekt
250 g bladspinazie,
zout en peper.

Bereiding

Meng in een grote pan ui, aardappel en bouillon;
Laat 10 minuten sudderen;
Voeg selder, prinsessenbonen, kool, wortel, paprika, zout en peper toe;
Laat 10 minuten sudderen;
Voeg de rode bonen en spinazie toe;
Laat het sudderen. Boer

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron