Bolita di Keshi
Ingrediënten
- Cheddar-kaas — 450 g
- Feta — 450 g
- eieren — 1 geklopt
- maïzena — 5 soeplepels
Bereiding
- Rasp fijn en meng door elkaar. 1 pond scherpe gele kaas (cheddar of oude boerenkaas)
- 1 pond keshi di buriko (of een witte kaas zoals fromage blanc, queso blanco, ricotto, feta etc.)
- Roer erdoor:
- 6 eieren, losgeklopt
- 5 eetl. Maïzena
- Vorm het mengsel in kleine balletjes. Deze kunnen voor onbepaalde tijd in de vriezer worden bewaard. Laat de balletjes in diep, heet vet vallen en bak ze goudbruin. Serveer gloeiend heet op tandenstokers.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron