Bouballe

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 1 soeplepel matzemehl (matzameel),
• 2 eieren,
• 1 soeplepel zetmeel (kan worden vervangen door matzemehl).

Bereiding

1. Klop de eiwitten stijf. Voeg de eidooiers toe. Voeg de matzemehl en het zetmeel toe. Meng alles. Kook als een omelet en draai. Eenmaal gekookt, bestrooi met bloemsuiker en serveer.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron