Broccoli-hamtaart

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 4 h 50

Ingrediënten

• een kruimeldeeg
• een middelgrote hamhiel
• geraspte kaas
• een grote krop broccoli
• 4-5 eieren

Bereiding

1. Stoof de broccoli gedurende 1/4 uur - 20 minuten (gebruik het water voor aardappelen om een toekomstige maaltijd te bereiden en bespaar water. Rol het kruimeldeeg in een vorm, geolied of in bakpapier, maak gaatjes met een vork in het deeg. Zodra dit klaar is, maak je van de eieren omeletten in een kom, voeg de geraspte kaas (en crème fraîche) toe. Je hebt de ham voorgesneden in zoveel blokjes als je wilt. Giet de eieren in het deeg en voeg dan de broccoli aan het deeg. Verwarm de oven gedurende 10 minuten en laat het deeg vervolgens 20 minuten tot een half uur staan om de eieren en kaas te laten stollen. Vergeet niet de temperatuur te verlagen.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron