Broodvrucht-taco's

Bijgerecht · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrediënten

• Broodvrucht — 1
• water — 1 pot
• Kabeljauw Bulljaw — naar behoefte
• sla — naar behoefte
• olie — om te bakken

Bereiding

1. Breng een grote pan water aan de kook, voeg de broodvruchten toe en laat het ongeveer 30 minuten koken
2. Haal de broodvrucht uit de pot en laat het een paar minuten afkoelen
3. Houd de broodvrucht stevig vast en snijd met een groot scherp mes in dunne rondjes
4. Snijd er zoveel als je nodig hebt
5. Snijd vervolgens de huid en de kern af (desgewenst kunt u de kern laten zitten)
6. Vouw het voorzichtig in de vorm van een tacoschelp en gebruik twee tandenstokers om het op zijn plaats te houden. Leg ze op een groot bord of bakplaat en herhaal dit proces voor alle broodvruchtplakken
7. Verhit de olie om te frituren, gebruik een tang en dompel de sneetjes broodvruchten in de pan,
8. Indien nodig kunt u de plakjes met een tang geleiden
9. Je kunt de kleine tandenstokers in de tacoschelpen laten zitten en deze na het koken verwijderen. Of je kunt doen zoals ik deed. Als u grotere tandenstokers gebruikt, moet u deze mogelijk veilig verwijderen. Wees heel voorzichtig, want u moet het in de hete olie aanpassen. Verwijder wanneer ze goudbruin zijn
10. Geplaatst op vloeipapier
11. Herhaal dit voor de rest van de schelpen
12. Vul de schaal met je favoriete vulling. Ik koos voor kabeljauw/gezouten vis

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron