Carpaccio van kaas

Name: Carpaccio van kaas
Total time: 3 h
Ingredients: voor 4 personen:; 300 g verse geitenkaas in dunne rondjes gesneden,; 1 ui in dunne plakjes gesneden,; 1 rode paprika en 1 groene paprika, in blokjes van 1 cm gesneden,; 1 bosje gehakte peterselie, 1 teentje gehakte knoflook,; olijfolie, zout en peper.

Voorgerecht · ⏱️ ≈ 3 h 00

Ingrediënten

voor 4 personen:
300 g verse geitenkaas in dunne rondjes gesneden,
1 ui in dunne plakjes gesneden,
1 rode paprika en 1 groene paprika, in blokjes van 1 cm gesneden,
1 bosje gehakte peterselie, 1 teentje gehakte knoflook,
olijfolie, zout en peper.

Bereiding

Meng in een kom de olijfolie met de knoflook en peterselie. Roer goed, voeg zout en peper toe. Schik de plakjes kaas, uienringen en paprikablokjes op een serveerschaal. Giet het mengsel gelijkmatig met de bereide olijfolie en zet het minimaal drie uur in de koelkast voordat je het serveert met een knapperige salade.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron