Chocolade kokosroom

Dessert

Ingrediënten

• 200 ml kokosmelk
• 40 g bloemsuiker
• 3 eetl. naar s. maïszetmeel
• 100 ml sojamelk
• 150 g pure chocoladeschaafsel
• gedroogd kokospoeder
• een paar hazelnoten

Bereiding

1. Klop in een kom de kokosmelk, maizena en bloemsuiker. Verwarm de rest van de kokosmelk en de sojamelk en voeg het mengsel toe. Verwarm, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is. Zet het vuur uit. Doe in de cups een laagje chocoladeschaafsel. Giet de kokosroom erover en laat opstijven. Voeg nog een laag spaanders toe en garneer de bovenkant met gedroogde geraspte kokosnoot en een paar hazelnoten.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron