Chocolade taart

Name: Chocolade taart
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g margarine; 6 eieren; 225 g suiker; 225 g chocoladepoeder; 100 g bloem; 250 gram pure chocolade; 2,5 dl room

Dessert · ⏱️ ≈ 45 min

Ingrediënten

150 g margarine
6 eieren
225 g suiker
225 g chocoladepoeder
100 g bloem
250 gram pure chocolade
2,5 dl room

Bereiding

Verander de margarine in room en voeg de suiker toe. Voeg de eierdooiers toe en vervolgens de chocolade. Klop de eiwitten stijf. Voeg aan de massa, in opeenvolgende lagen, de bloem en het eiwit toe. Beboter en bebloem de vorm. Giet het deeg. Kook gedurende 45 minuten op 150°C. Smelt de pure chocolade au bain-marie. Voeg de room toe. Bestrijk de taart met tweederde van de aldus verkregen ganache en decoreer de rest met een spuitzak. Chocolade

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron