Chorba frik2

Name: Chorba frik2
Ingredients: 300 gram lamskoteletjes; 200 gram frick (gemalen groene tarwe); 100 gram gehakte groene selder; 100 gram gehakte koriander; 1 soeplepel tomatenpuree; 1 koffielepel paprikapoeder; 1 koffielepel peper; 1 koffielepel gemalen koriander; 2 koffielepels zout; 2 soeplepels olie; 2 verse tomaten; 2 liter water; 1 citroen

Hoofdgerecht

Ingrediënten

300 gram lamskoteletjes
200 gram frick (gemalen groene tarwe)
100 gram gehakte groene selder
100 gram gehakte koriander
1 soeplepel tomatenpuree
1 koffielepel paprikapoeder
1 koffielepel peper
1 koffielepel gemalen koriander
2 koffielepels zout
2 soeplepels olie
2 verse tomaten
2 liter water
1 citroen

Bereiding

Chorba frik (شربة فريك) is een populaire Algerijnse soep gemaakt van gemalen groene tarwe. Het is een bijzonder gerecht uit de hooglanden (regio Sétif).

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron