Conch Stoofpot
Ingrediënten
- Conchs — 910 g
- ui — 1
- groene paprika — 1/2
- rode paprika — 1/2
- Lente-uitjes — 2
- zout — 1 koffielepel
- zwarte peper — 0,25 koffielepel
- Kruiden — 0,25 koffielepel
- Kokosnoot — 1
- bloem — 1 soeplepel
- Chili — naar smaak
- Meel voor alle doeleinden — 240 ml
- Plantaardige olie — 0,5 soeplepel
- zout — scheutje
- water — scheutje
Bereiding
- Conch Stoofpot kookinstructies
- Maak het schelpvlees schoon en stamp het fijn. Kook de schelp gedurende 2 - 3 uur of tot ze gaar zijn. Maak Sea Pie terwijl de schelp kookt (instructies hieronder). Eenmaal afgekoeld, snijd de schelp in hapklare stukjes en breng op smaak. Voeg alle ingrediënten, behalve de bloem, toe aan de pan en laat 10 tot 20 minuten sudderen. Meng de bloem met 1 kopje water en giet het in de pan om te verdikken. Voeg de stukjes zeetaart toe en laat nog eens 10 minuten koken. Zeetaart kookinstructies
- Maak het deeg met bloem, een snuifje zout en water, zodat je het zo dun mogelijk kunt uitrollen en snijd het in vierkanten van 2 ½ x 2 ½ inch. Laat het 30 minuten staan, rek de vierkanten uit om ze uit te dunnen en voeg ze toe aan het mengsel van de schelphoornstoofpot. Serveer met witte rijst, bakbanaan, broodvrucht of groenten naar keuze.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron