Courgette vlaai
Ingrediënten
- 1 kg courgette
- 1/2 l melk
- 4 eieren
- 150 g Gruyère
- Olijfolie, peterselie, nootmuskaat, zout, peper
Bereiding
- Bak de courgette in plakjes van 1 cm dik in een pan met olijfolie gedurende 5 minuten. Voeg zout en peper toe en bak 5 minuten, terwijl u ze omdraait. Breek in een bakje de eieren, voeg de melk, zout en peper toe, voeg de geraspte nootmuskaat, gehakte peterselie en de helft van de geraspte Gruyere-kaas toe en klop alles op. Als de courgettes goudbruin zijn, doe ze dan in een beboterde taartvorm, giet het mengsel van melk en kaas over de courgette en bestrooi met geraspte Gruyère-kaas. Bak gedurende 40 minuten in een hete oven op 230°C.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron