Cretons

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 1 h 00

Ingrediënten

• 2 kopjes broodkruimels
• 1 kopje melk
• 450 gram varkensgehakt
• 1/4 koffielepel kaneel en nootmuskaat
• 1 ui
• 1 à 2 teentjes knoflook
• zout, peper naar smaak

Bereiding

1. Snijd het broodkruim in blokjes en week de stukjes in de melk
2. Snijd de ui fijn en hak de knoflook fijn
3. In een pan de ui en knoflook bruin bakken
4. Voeg het varkensvlees toe aan het uienmengsel en bak totdat het varkensvlees zijn roze kleur heeft verloren.
5. Voeg het paneermeel en de melk toe, evenals een kwart koffielepel kaneel en nootmuskaat
6. Kook op lage temperatuur gedurende 1 uur, onder regelmatig roeren.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron