Crock Pot Kip Gebakken Taco's

Hoofdgerecht · Mexican · ⏱️ ≈ 4 h 15

Ingrediënten

• Kipfilet — 4 - 6
• Vinaigrettedressing — 1 fles
• Komijn — 1,5 soeplepels
• Gerookte Paprika — 1 soeplepel
• knoflook — 1 koffielepel
• Gebakken bonen — 1 blik
• Harde tacoschelpen — 12
• Geraspte Mexicaanse Kaas — 480 ml
• Druiventomaten — gehalveerd
• Jalapeno — in schijfjes en Seeded
• Avocado — geschild en in schijfjes
• Groene Salsa — 2 soeplepels
• zure room — 3 soeplepels
• melk — 1 soeplepel

Bereiding

1. Doe de ongekookte kipfilets in de crockpot. Giet de volle fles saladedressing over de kip. Strooi de overige ingrediënten erover en meng ze er een beetje door met een lepel. Bedek je crockpot met het deksel en laat 4 uur op de hoogste stand koken. Haal alle kipfilets uit de crockpot en laat afkoelen. Versnipper de kipfilets en doe ze in een glazen kom. Giet het grootste deel van de vloeistof over de geraspte kip. VOOR DE TACOS:
2. Maak de guacamolesaus door de avocado en de groene salsa met elkaar te mengen. Giet het guacamolemengsel door een zeef tot een gladde massa en doe het in een knijpfles. Knip de punt van het deksel van de knijpfles af om de opening indien nodig breder te maken. Maak de zure roomsaus door de zure room en de melk met elkaar te mengen tot je een meer vloeibare zure roomsaus krijgt. Breng over naar een knijpfles. Vul in een ovenschotel van 9x13 glazen alle 12+ taco's met een laag gebakken bonen, gekookte kip en geraspte kaas. Bak op 450°C gedurende 10-15 minuten, totdat de kaas gesmolten is en borrelt. Beleg alle taco's uit de oven met de gesneden druiventomaten, jalapeno en koriander. Werk af met een scheutje guacamole en zure room. Genieten!

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron