Dominicaanse baksels
Ingrediënten
- Meel voor alle doeleinden — 960 ml
- bakpoeder — 1 soeplepel
- zout — 1 soeplepel
- suiker — 0,5 soeplepel
- melk — 480 ml
- boter — 1,5 soeplepels
- Plantaardige olie — 480 ml
Bereiding
- Combineer droge ingrediënten en meng (bloem, zout en bakpoeder)
- Voeg het licht gesmolten botermengsel toe. Voeg geleidelijk lauwe melk toe. Kneed het deeg voorzichtig met de handen. Het deeg mag niet stevig zijn, maar een plakkerige consistentie hebben. Verdeel in kleine porties in de vorm van balletjes op basis van de gewenste grootte. Laat de balletjes 15 – 20 minuten rusten, afgedekt met een handdoek of saran wrap. Maak het deeg plat met je handen, gebruik je duim om het deeg erin te drukken
- Frituur in een pan (ik gebruik een pan omdat de pan te breed is en ik te veel olie nodig heb om te frituren). Gebruik middelmatige hitte. Keer het deeg om aan de andere kant als het bruin begint te worden, en draai het vervolgens om om de andere kant bruin te laten worden
- Geniet van je favoriete kant
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron