Dorayaki

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 2 eieren,
• 90 g bloem,
• 20 g suiker,
• 1 van honing,
• 2 water of mirin,
• 1 2 bakpoeder (bakpoeder).

Bereiding

1. Meng eieren, suiker, honing en water. Voeg het bakpoeder en vervolgens de bloem toe. Verhit een grote platte pan. Leg er paar rondjes deeg van ongeveer 9 cm op. Zodra zich over het hele oppervlak belletjes vormen, draai je ze een paar seconden om. Plaats twee pannenkoeken naast elkaar op je linkerhand. Leg er een grote klodder bonenpuree op. Sluit je hand en druk lichtjes op de randen terwijl je de dorayaki draait.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron