Drijvend eiland

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 3 eiwitten.
• 1 snuifje zout.
• 40 gram bloemsuiker.
• pudding.

Bereiding

1. Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers (die je voor de pudding kunt gebruiken). Voeg een snuifje zout toe aan de eiwitten. Sla deze tot sneeuw. Als ze stevig zijn, voeg je geleidelijk de suiker toe en meng je met een spatel. Kook ongeveer 40 seconden in de microgolfoven op 900 watt. Snijd de eilanden in blokjes en plaats ze in een custardbeker
2. Drijvend eiland
3. Drijvend eiland

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron