Egg-Nog - Classic Cooked
Ingrediënten
- ei — 6
- suiker — 60 ml
- zout — 0,25 koffielepel
- melk — 1 qt
- Vanille-extract — 1 koffielepel
Bereiding
- Klop in een grote pan de eieren, suiker en zout, indien gewenst. Roer 2 kopjes melk erdoor. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dik genoeg is om een metalen lepel te bedekken en een temperatuur van 160 graden Celsius bereikt. Haal van het vuur. Roer de resterende 2 kopjes melk en vanille erdoor. Dek af en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, enkele uren of een nacht. Wanneer u klaar bent om te serveren, giet u het in een kom of kan. Garneer of voeg indien gewenst ingrediënten toe. Kies 1 of meer van deze ingrediënten: Chocoladekrullen, kaneelstokjes, smaakextracten, gearomatiseerde cognac of likeur, vruchtensap of nectar, gemalen nootmuskaat, marasquinkersen, schijfjes appelsien, pepermuntstokjes of zuurstokken, pure cognac, run of whisky, sorbet of ijs, slagroom, slagroom. Serveer onmiddellijk.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheCocktailDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron