Eiervlaai

Dessert · ⏱️ ≈ 12 h 00

Ingrediënten

• 4 tot 6 eieren (afhankelijk van de grootte)
• 6 deciliter melk
• 100 gram bloemsuiker
• 1 zakje vanillesuiker (of een vanillestokje)

Bereiding

1. (ongeveer 30 minuten voorbereiding)
2. Kook de melk met vanillesuiker
3. Meng de eieren en suiker in een andere container
4. Zodra de melk gekookt is, giet je deze voorzichtig over het ei-suikermengsel en roer je tot je een homogeen mengsel verkrijgt.
5. Zeef het mengsel indien mogelijk en laat het 5 minuten staan
6. Giet het mengsel in een microgolfoven- en ovenbestendige schaal of schaaltjes.
7. Plaats het gerecht 13 tot 20 minuten in de microgolfoven, afhankelijk van het vermogen, totdat het geheel consistent lijkt
8. Zet de schaal vervolgens een paar minuten in de oven op de grillstand om de vlaai bruin te laten worden. Dek de schaal af en laat hem minimaal 2 uur in de koelkast staan (plaats de schaal niet in de koelkast als deze nog warm is!)
9. Binnen 24 uur genieten

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron