Eton Mess
Ingrediënten
- aardbeien — 500g
- room — 400ml
- meringue nestjes — 3 x 7.5cm
- gember hartelijk — 1 soeplepel
- Munt — takjes van vers
Bereiding
- Pureer de helft van de aardbeien in een blender. Snijd de resterende aardbeien in stukjes en bewaar er vier voor decoratie. Klop de slagroom tot er stijve pieken ontstaan en spatel er vervolgens de aardbeienpuree en de fijngemalen meringue door. Vouw de gehakte aardbeien en gembersiroop erdoor, indien gebruikt. Schep gelijke hoeveelheden van het mengsel in vier koude wijnglazen. Serveer gegarneerd met de overgebleven aardbeien en een takje munt.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron