Galette van koningen en koninginnen
Ingrediënten
- 2 bladerdeeggebakjes
- 125 tot 165 g gemalen amandelen
- 80 g bloemsuiker
- 80 g plantaardige margarine
- 3-4 soeplepels vanille-sojaroom.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220°C. Werk de margarine en de suiker erdoor tot het mengsel glad en luchtig is. Voeg de gemalen amandelen en de dessert-sojaroom toe. Meng goed. Verdeel de frangipane in het midden van het deeg op een vel bakpapier. Bedek met het tweede deeg. Draai de randen om en sluit ze af met een beetje water. Bestrijk het oppervlak met water of sojamelk tot het bruin wordt. Maak met een mes heel licht kruisjes en prik op enkele plekken heel lichtjes in het deeg. Koken: 40 min, na 20 min de bakplaat verwijderen zodat de pannenkoek aan beide kanten mooi bruin wordt. Suggesties: voeg chocoladestukjes toe aan de frangipane. Het is mogelijk om de vanille-dessert-sojaroom te vervangen door sojamelk.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron