Gebakken champignons met knoflookkaas en fijne kruiden

Name: Gebakken champignons met knoflookkaas en fijne kruiden
Ingredients: 250 g seizoenschampignons (eekhoorntjesbrood, cantharellen, cantharellen... of champignons); 100 g verse kaas met knoflook en fijne kruiden (type Boursin); 1 sjalot; 20 cl droge witte wijn; zout en versgemalen peper; 100 g spek

Hoofdgerecht

Ingrediënten

250 g seizoenschampignons (eekhoorntjesbrood, cantharellen, cantharellen... of champignons)
100 g verse kaas met knoflook en fijne kruiden (type Boursin)
1 sjalot
20 cl droge witte wijn
zout en versgemalen peper
100 g spek

Bereiding

Fruit de sjalot in de pan. Blus af met de witte wijn en meng de kaas met knoflook en fijne kruiden tot een saus, voeg zout en peper toe en zet opzij. In de pan het mengsel van seizoenschampignons bruin maken en aan het einde van het koken de saus toevoegen. Champignon Knoflook Kruiden

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron