Gebakken wortelen

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 35 min

Ingrediënten

• 1 bos wortels;
• 3 soeplepels olijfolie;
• 4 verkruimelde takjes tijm;
• 2 takjes verkruimelde rozemarijn;
• 4 sjalotten;
• 4 teentjes gekweekte knoflook;
• 1 koffielepel suiker;
• zout en peper.

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk de wortels en leg ze in hun geheel in een ovenschotel. Snij de sjalotten in 4, pel de knoflookteentjes en voeg alles toe aan de wortels. Besprenkel met olijfolie. Bestrooi met tijm en rozemarijn, zout, suiker en peper. Dek af met aluminiumfolie. Zet in de oven en bak ongeveer 35 minuten. Serveer als bijgerecht bij gevogelte of varkensvlees.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron