Gekruide tortilla
Ingrediënten
- zonnebloemolie — 1 soeplepel
- ui — 1
- Rode Spaanse peper — 1
- Kerriepoeder — 2 koffielepels
- Cherry Tomaten — 300g
- aardappelen — 500g
- koriander — bosje
- ei — 8
Bereiding
- stap 1
- Verhit de olie in een grote pan. Fruit de ui en de helft van de chilipeper gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de kruiden toe, bak nog 1 minuut en voeg dan de kerstomaatjes, aardappelen en korianderstengels toe aan de pan. Breng de eieren goed op smaak, giet ze over de groenten en laat ze 8-10 minuten zachtjes koken tot ze bijna gestold zijn. stap 2
- Verhit de grill en gril de tortilla eronder gedurende 1-2 minuten totdat de bovenkant stevig is. Strooi de korianderblaadjes en de resterende chili erover, snij in partjes en serveer met een groene salade.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron