Geroomde bloemkool

Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 400 g bevroren bloemkool
• 2 soeplepels crème fraîche of fromage blanc
• 100 g geraspte emmentaler
• grof zout
• Fijn zout

Bereiding

1. Kook de bloemkoolkoppen in een pan met kokend gezouten water. Giet de bloemkool na het koken af en plet hem grof. Voeg de room en de geraspte gruyère toe. Meng en pas indien nodig de kruiden aan.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron