Gestoomde vis op Thaise wijze
Ingrediënten
- Forel — 2
- gember — klontje
- teentje knoflook — 1 klein fijn in blokjes
- Rode Spaanse peper — 1 klein fijn in blokjes
- limoen — sap/zeste van 1
- Baby Pak Koi — 3
- sojasaus — 2 soeplepels
Bereiding
- stap 1
- Leg de visfilets naast elkaar op een groot stuk aluminiumfolie en strooi de gember, knoflook, chilipeper en limoenschil erover. Druppel het limoensap erover en strooi de stukjes paksoi rond en over de vis. Giet de sojasaus over de paksoi en sluit de folie losjes zodat er een pakketje ontstaat. Zorg ervoor dat je bovenaan ruimte laat zodat de stoom kan circuleren terwijl de vis kookt. stap 2
- Stoom gedurende 15 minuten. (Als je geen stomer hebt, leg het pakketje dan op een hittebestendig bord boven een pan met zacht kokend water, dek af met een deksel en stoom.)
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron