Gewokte kip met chilipepers en basilicum
Ingrediënten
- Plantaardige olie — 2 soeplepels
- kip — 450g
- knoflook — 3 soeplepels gehakt
- Sjalotten — 3 soeplepels gehakt
- Rode Spaanse peper — 3
- Vissaus — 2 soeplepels
- sojasaus — 2 koffielepels
- suiker — 2 koffielepels
- Basilicum bladeren — handvol
Bereiding
- Verhit een wok of grote pan tot deze erg heet is en voeg dan 1 soeplepel olie toe. Als het erg heet is, voeg je de kip toe en roerbak je hem op hoog vuur gedurende 8-10 minuten, tot hij rondom bruin is. Haal de kip met een schuimspaan uit de pan en zet opzij. stap 2
- Verwarm de wok opnieuw en voeg de resterende olie toe. Voeg de knoflook en de sjalotjes toe en roerbak 3 minuten, tot ze goudbruin zijn. stap 3
- Doe de kip terug in de wok en voeg de chilipepers, vissaus, donkere sojasaus en suiker toe. Roerbak op hoog vuur nog 8-10 minuten of tot de kip gaar is. Roer de basilicumblaadjes erdoor en serveer meteen.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron