Gierstpannenkoekjes

Name: Gierstpannenkoekjes
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g gierst; 250 ml groentebouillon; 1 geraspte wortel; 1 geraspte aardappel; 1 gehakte sjalot; 50 g sesamzaadjes; zout, peper, gomasio, paneermeel, arachideolie.

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 15 min

Ingrediënten

100 g gierst
250 ml groentebouillon
1 geraspte wortel
1 geraspte aardappel
1 gehakte sjalot
50 g sesamzaadjes
zout, peper, gomasio, paneermeel, arachideolie.

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook, kook de gierst ongeveer 15 minuten en roer regelmatig. Laat afkoelen. Meng de gekookte gierst met de aardappel en geraspte wortel, sjalot, sesamzaad en kruiden. Voeg vervolgens voldoende broodkruim toe om kleine ronde pasteitjes te vormen. Bak ze een paar minuten aan elke kant in arachideolie.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron