Grote Mac

Hoofdgerecht · United States · ⏱️ ≈ 2 min

Ingrediënten

• rundsgehakt — 400g
• olijfolie — 2 soeplepels
• Sesamzaadburgerbroodjes — 2
• ui — gehakt
• IJsbergsla — 1/4
• kaas — 2 in schijfjes
• Dille augurken — 2 groot
• Mayonaise — 240 ml
• Witte wijnazijn — 2 koffielepels
• peper — snuifje
• mosterd — 2 koffielepels
• Uienzout — 1,5 koffielepels
• Knoflook Poeder — 1,5 koffielepels
• paprikapoeder — 0,5 koffielepel

Bereiding

1. Voor de Big Mac-saus: doe alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met zout en laat afkoelen tot gebruik. 2. Om de pasteitjes te maken, breng je het gehakt op smaak met zout en peper en vorm je er 4 balletjes van, elk met ongeveer 1/3 kopje gehakt. Leg ze elk op een vierkant bakpapier en druk ze plat tot vier cirkels van 15 cm. Verhit olie in een grote pan op hoog vuur. Bak de rundvleespasteitjes in 2 porties gedurende 1-2 minuten aan elke kant tot ze licht verkoold en gaar zijn. Haal van het vuur en houd warm. Herhaal met de resterende twee pasteitjes. 3. Snijd elk burgerbroodje voorzichtig in drieën en rooster het vervolgens lichtjes. 4. Om de burgers in elkaar te zetten, smeert u een beetje Big Mac-saus over de bodem. Beleg met wat gesnipperde ui, geraspte sla, plakje kaas, runderpasteitje en wat plakjes augurk. Leg de middelste broodjelaag erop en bestrijk met nog meer Big Mac-saus, ui, sla, augurken, runderpasteitje en maak af met meer saus. Bedek met het hamburgerdeksel om te serveren. 5. Nadat je een half uur hebt gewacht totdat je eten is bezinkt, ga je joggen.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron