Haft Mewa-recept
Ingrediënten
- Gedroogde Abrikozen — 110g
- Lichte rozijnen — 50g
- rozijnen — 110g
- walnoten — 50g
- amandelen — 50g
- Pistache — 50g
- Kers — 50g
- Rozenwater — scheutje
Bereiding
- Was de abrikozen en beide rozijnen en doe ze in een kom - bedek ze met koud water tot 5 cm boven het fruit. Doe de walnoten, pistachenoten en amandelen in een andere kom of pan en voeg kokend water toe. Laat het weken en verwijder alle velletjes terwijl ze zacht worden. Dit is een lastige klus en kost wat tijd, maar het is zeker de moeite waard! Gooi het water weg. Combineer de vruchten met de noten en kersen, inclusief het sap waarin ze hebben geweekt. Voeg het rozenwater toe, dek het mengsel af en laat het twee dagen in de koelkast rusten. Als je het mengsel verlaat, wordt het sap zoeter en stroperig, waardoor het gerecht een heel unieke consistentie krijgt. Om te serveren, schep je het fruit, de noten en het sap in individuele kommen of kopjes, en geniet ervan!
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron