Hummus

Bijgerecht · Turkish

Ingrediënten

• kikkererwten — 400g
• Tahinpasta — 1 soeplepel
• teentje knoflook — 1 groot
• Griekse Yoghurt — 3 soeplepels
• citroen — Sap van helft

Bereiding

1. stap 1
2. Giet de kikkererwten af in een zeef boven een kom of kan om het vocht op te vangen. Doe de kikkererwten, tahini, knoflook en yoghurt in een keukenmachine of blender en maal tot een gladde massa. stap 2
3. Voeg telkens een soeplepel van het kikkererwtenvocht toe tot je een mooie consistentie hebt en schraap het dan in een kom. stap 3
4. Roer er een scheutje citroensap door en breng op smaak.

Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron