Jamaicaans festival (zoete knoedel)
Ingrediënten
- Meel voor alle doeleinden — 360 ml
- Maïsmeel — 120 ml
- suiker — 6 soeplepels
- bakpoeder — 2 koffielepels
- Vanille-extract — 1 koffielepel
- zout — 0,5 koffielepel
- melk — 180 ml
- olie — om te bakken
Bereiding
- Verhit een pot met olie met een zware bodem en daarin minstens 7,5 cm olie, of gebruik een frituurpan als je die hebt. Zet het vuur op middelhoog vuur totdat de temperatuur 350 graden Fahrenheit bereikt. Voeg het bloem voor alle doeleinden, maïsmeel, kristalsuiker, bakpoeder en zout toe aan een grote kom en roer om te combineren. Voeg het vanille-extract en de melk toe en roer tot het deeg samenkomt. Gebruik vervolgens je handen om het mengsel lichtjes tot een bal te vormen. Knijp stukjes deeg af en rol ze in lange ovale vormen. Maak ongeveer 12 dumplings. Zodra de olie de temperatuur van 350 graden Fahrenheit heeft bereikt, bak je het deeg aan alle kanten goudbruin. Dit duurt ongeveer 4-6 minuten. Verwijder het deeg en laat overtollig vet weglopen. Serveer en geniet.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron