Kaas Borek
Ingrediënten
- ei — 1 geklopt
- peterselie — 1 bosje
- knoflook — 2 teentjes fijngehakt
- rode paprika — 0,75 koffielepel
- Goudse Kaas — 170 g
- Emmentaler Kaas — 170 g
- Filodeeg — 12
- Ongezouten boter — 360 ml
Bereiding
- Klop in een middelgrote kom het ei, de peterselie, de knoflook en de gemalen rode peper door elkaar. Gouda en Emmentaler erdoor mengen. Leg het filodeeg vel voor vel op een vlakke ondergrond en bestrijk het met ongeveer 1 soeplepel boter. Snij in de lengte in 4 reepjes. Plaats een afgeronde koffielepel van het eimengsel aan het ene uiteinde van elke strook. Vouw de hoek van de strook over de vulling en vorm een driehoekige vouw. Ga door met het vouwen van de lengte van de strook in driehoekige vouwen om een kleine opgezette driehoek te vormen. Herhaal met het resterende filodeeg. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Beboter een grote bakplaat lichtjes. Schik de gevulde filodedriehoeken in een enkele laag op de voorbereide bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot ze lichtbruin zijn. Serveer warm
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron