Kaasstokken
Ingrediënten
- bloem — 240 ml
- melk — 120 ml
- boter — klontje
- ei — 1
- Mozzarella — 1 kg
- suiker — 1 koffielepel
- zout — 1 koffielepel
- olijfolie — 1 koffielepel
- olie — om te bakken
Bereiding
- Snijd de kaas en lange reepjes en plaats deze in de koelkast om te voorkomen dat deze zacht wordt. Meng bloem, boter en ei in een kom en voeg naar smaak suiker, zout en olijfolie toe aan het mengsel. Voeg vervolgens geleidelijk de melk toe en kneed goed tot een geschikte consistentie. Rol het deeg uit met een deegroller, snijd het in lange reepjes (2 à 3 cm) en rol de reepjes deeg vervolgens spiraalsgewijs rond de kaasreepjes. Zorg ervoor dat het deeg de kaas volledig bedekt, zodat deze tijdens het frituren niet smelt. Rol de kaas- en deegreepjes door bloem om te voorkomen dat ze blijven plakken tijdens het frituren. Verhit de olie in een pan tot deze heet is voordat u de kaassticks erin legt en bak tot ze goudbruin van kleur zijn.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron