Kaastaart

Name: Kaastaart
Total time: 2 h
Ingredients: 250 g zeer verse witte kaas (in Poitou is het geitenkaas, in Faisselle bijvoorbeeld),; 160 g bloemsuiker,; 60 g bloem,; 6 eierdooiers,; 1 lepel gist,; parfum (bittere amandel),; 6 sneeuwwitjes,; korstdeeg

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 2 h 00

Ingrediënten

250 g zeer verse witte kaas (in Poitou is het geitenkaas, in Faisselle bijvoorbeeld),
160 g bloemsuiker,
60 g bloem,
6 eierdooiers,
1 lepel gist,
parfum (bittere amandel),
6 sneeuwwitjes,
korstdeeg

Bereiding

Meng de kaas met de suiker. Voeg als het mengsel homogeen is de eieren toe en vervolgens het bloem/gistmengsel. Giet het verkregen mengsel over het zanddeeg in de voorbereide vorm. Laat ongeveer 2 uur rusten.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron