Kalk crumble

Name: Kalk crumble
Total time: 50 min
Ingredients: 150 g suiker,; 100 g maïsmeel,; 100 g boter,; 100 g kaneelkoekjes,; 50 g bruine suiker,; 50 g bloem,; 75 cl melk,; 25 cl vloeibare room,; 6 eieren,; 2 limoenen.

Dessert · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrediënten

150 g suiker,
100 g maïsmeel,
100 g boter,
100 g kaneelkoekjes,
50 g bruine suiker,
50 g bloem,
75 cl melk,
25 cl vloeibare room,
6 eieren,
2 limoenen.

Bereiding

Giet de melk en de room in een pan, verwarm zonder te koken;
Rasp de citroenschil;
Klop de eieren en de suiker tot het mengsel wit en schuimig wordt;
Voeg het maïsmeel en de schil toe, meng, giet het melk/roommengsel er in een scheutje bij en blijf roeren;
Kook tot het ingedikt is;
Doe de koekjes, boter, bruine suiker en bloem in een bakje en plet tot je een zandig mengsel verkrijgt;
Verdeel het deeg over de room en bak op 150°C, kook gedurende 50 minuten;
Serveer warm of koud.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron