Kefir

Name: Kefir
Ingredients: een container van 2 liter,; 3 soeplepels suiker (bij voorkeur bruin),; 3 soeplepels kefirkorrels,; Bij voorkeur 1,5 liter bronwater,; 2 gedroogde vijgen,; 1/2 uitgeperste citroen of appelsien,; In de zomer eventueel wat rood fruit.

Drank

Ingrediënten

een container van 2 liter,
3 soeplepels suiker (bij voorkeur bruin),
3 soeplepels kefirkorrels,
Bij voorkeur 1,5 liter bronwater,
2 gedroogde vijgen,
1/2 uitgeperste citroen of appelsien,
In de zomer eventueel wat rood fruit.

Bereiding

Een drank van Kaukasische oorsprong gemaakt van melkzuurfermenten, ook wel “Kaukasische champagne” genoemd.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron