Kiwitaart

Name: Kiwitaart
Total time: 50 min
Ingredients: 10 kiwi's; 250 g zanddeeg of bladerdeeg; 1 ei; 1 dl room; 50 g suiker; 3 soeplepels amandelpoeder; 3 soeplepels bruine suiker

Dessert · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrediënten

10 kiwi's
250 g zanddeeg of bladerdeeg
1 ei
1 dl room
50 g suiker
3 soeplepels amandelpoeder
3 soeplepels bruine suiker

Bereiding

Giet het deeg in een Tourtière-taartvorm. Bestrooi de taartbodem met de bruine suiker en het amandelpoeder
Schil de kiwi's en snijd ze in plakjes van ongeveer 5 mm*. Schik de mooiste plakjes op het bord en bewaar de overige plakjes en de uiteinden van de kiwi's. Bak gedurende 10-15 minuten op 220°C. Terwijl de taart aan het bakken is, bereidt u de vulling voor. Klop de room, de eierdooier en de kristalsuiker. Meng de uiteinden van de kiwi's en voeg de puree toe aan de vulling. Haal na ongeveer 10-15 minuten bakken, wanneer het deeg bruin begint te worden, de taart eruit en bedek de kiwi's met de vulling. Zet in de oven en bak nog eens 15-20 minuten tot de topping mooi bruin is.

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron